Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Una sencilla receta de tarta de chocolate blanco con fresas bien húmeda y esponjosa. Las esponjas de chocolate blanco se intercalan con el clásico relleno de crema, cubierto con fresas frescas. Un pastel muy ligero, perfecto para el té de la tarde. Perfecto para las meriendas o para cualquier evento importante, disfrútalo!!

Pastel de Chocolate Blanco con Fresas

Este pastel sin duda alguna que es muy ideal para el té de por la tarde. Ni creas que esta torta de chocolate blanco con fresas es la misma receta que la torta de chocolate con fresas presentada en esta web pero cambiando el chocolate blanco por el negro, no, no, no. No te diré cual es mejor, sólo queda en ti hacer ambas tortas y tú decides cuál te gusta más. :p

Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Receta para la Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

La Receta y los Ingredientes para realizar la tarta de chocolate blanco con fresas, la encuentras a continuación. Tienes la opción de imprimir los ingredientes necesarios incluso. Como verás no son ingredientes de otro mundo, se pueden conseguir en cualquier supermercado. Siguiendo la receta, los ingredientes, el paso a paso, y el video que te vamos a mostrar, no vas a tener ninguna excusa para ponernos manos a la obra!

Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Ingredientes

Para el Bateador

  • 225 gramos de cigüeña con mantequilla
  • 225 gramos de azúcar en polvo
  • 4 huevos medianos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 225 gramos de harina fermentada, tamizada/220 g de harina + 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 100 gramos de chocolate blanco rallado

Para el relleno

  • 284 ml de Elmlea Whipping Nota 1
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar glasé

Para la Fruta

  • 500 gramos de fresa
  • 20 gramos de arándanos
  • Unas ramitas de menta

Notas de la Receta

  1. El elmlea whipping es una mezcla de suero de leche con aceites vegetales. Yo la compro en su presentación de 284 ml.

Paso a Paso

A continuación te vamos a presentar el paso a paso para hacer esta tarta de chocolate blanco con fresas. Sigue atentamente bien estos simples pasos, y obtendrás una increíble Tarta. 😉

Paso 1

paso uno Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Crema junto con la cigüeña y el azúcar en polvo hasta que esté suave y esponjoso.

Paso 2

paso dos Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Bata la vainilla y los huevos uno por uno.

Paso 3

paso tres Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Incorporar la harina y finalmente el chocolate blanco rallado.

Paso 4

paso cuatro Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Dividir la mezcla entre 2 moldes de 20cm y hornear en un horno precalentado a 180°C, 160°C, gas marca 4 durante 35 minutos. Enfriar en un estante de alambre.

Paso 5

paso cinco Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Preparar el relleno: batir la Elmlea hasta que esté espesa. Añadir un poco de vainilla y azúcar glasé y mezclar todo bien.

Paso 6

paso seis Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Esparza un tercio de la Elmlea sobre un pastel y sándwichee los pasteles juntos.

Paso 7

paso siete Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

Distribuya cuidadosamente en la parte superior y, si lo desea, coloque un poco de la Elmlea en una manga pastelera y coloque una decoración alrededor de la parte superior del pastel. Colocar las fresas y los arándanos encima y decorar con ramitas de menta fresca.

Temperatura: 180°C/160°C Marca ventilador/gas 4 oC
Tiempo de hornear: 35 min

Video sobre Como Hacer la Tarta de Chocolate Blanco con Fresas

En este video te mostramos como hacemos esta tarta de chocolate blanco con fresas.

 

Que disfrutes de esta tarta de chocolate blanco con fresas. Toda tu familia y seres queridos se sorprenderán, no tengas ninguna duda al respecto. Con mucho amor y mucha pasión, siguiendo el paso a paso, te deseamos la mejor de las suertes haciendolo 🙂 . Saludos!!

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