Torta de Chocolate Vegana sin Huevo

Esta torta de chocolate vegana sin huevo es una buena receta para tener a mano cuando necesite hacer un pastel básico de chocolate. Nunca te defraudará, se puede personalizar fácilmente para diferentes sabores, y a los no vegetarianos también les encanta. El pastel es ideal para cualquiera de los siguientes.

  • Cumpleaños
  • Barbacoas
  • Potlucks
  • Graduaciones
  • Aniversarios
  • Baby Showers
  • Reuniones familiares
  • Pijamadas
  • Días festivos
  • Cenas y Fiestas

Y cualquier otro tipo de reunión que pudiera haber olvidado

Sabores para dar a la Torta Vegana de Chocolate sin Huevos y sin Mantequilla

torta de chocolate vegana sin huevos

Pastel de Chocolate Nutella

Escarcha con mantequilla de chocolate y avellanas o mi Nutella Saludable entre capas.

Pastel Alemán de Chocolate

Añadir un glaseado de caramelo mezclado con nueces y coco tostado.

Pastel de Bar Mounds

Escarchar cada capa con crema de coco y cubrir con más coco rallado.

Pastel de Chocolate Vegano de la Selva Negra

Escarchar con crema de coco batida o crema de anacardo y cerezas o mermelada de cerezas.

Pastel de Mocha

Agregue una cucharadita de café instantáneo a su glaseado de chocolate favorito o a mi glaseado de chocolate y aguacate.

La torta vegana utiliza sólo unos pocos ingredientes básicos que usted ya puede tener a mano – no requiere lino o huevos de chía, y no hay ingredientes inusuales como aguacate o frijoles negros. El bicarbonato de sodio ayuda a que se eleve, y el puré de manzana aglutina el pastel sin huevos, manteniéndolo también deliciosamente ligero y esponjoso. Nadie sospechará que es más saludable y vegano, porque simplemente sabe a pastel de chocolate casero clásico!

torta de chocolate vegana sin huevos-receta

La Receta de la Torta de Chocolate Vegana sin Huevos

La receta puede ser sin leche, sin huevo, de grano entero, e incluso sin aceite! Hágalo como está escrito si quiere chocolate básico, o cambie las cosas glaseando cada capa con cualquiera de mis Recetas Saludables de glaseado, o glaseado de coco, menta o mermelada de frambuesa.

Para la torta de las fotos, me decidí por el chocolate básico usado en esta receta de glaseado de chocolate vegetariano sin manteca.

 

Torta de Chocolate Vegana sin Huevo

Ingredientes

  • 2 tazas de espelta o harina blanca
  • 3/4 taza de caco o cacao en polvo sin azucar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mini chispas de chocolate opcional
  • 1 1/2 taza de azúcar sin refinar
  • 1/2 taza de puré de manzana, plátano o yogur de su preferencia, como yogur de leche de coco
  • 1/2 taza de aceite, mantequilla de almendras o un subproducto para alérgicos
  • 1 1/2 cucharadas de extracto puro de vainilla
  • 1 1/2 taza de agua

Elaboración paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350 F y engrase dos sartenes cuadradas o redondas de 8 pulgadas.

  2. Deje a un lado. En un tazón grande, combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de soda, la sal, las papas fritas opcionales y el edulcorante. Revuelva muy bien.

  3. En un recipiente nuevo, bata el aceite o la mantequilla de nueces, el puré de manzana o el yogur, el agua y la vainilla.

  4. Vierta húmedo en seco y revuelva hasta que se mezclen (no mezcle demasiado).

  5. Verter en las bandejas engrasadas.

  6. Hornee en la rejilla central durante 25 minutos o hasta que la masa se haya levantado y un palillo de dientes insertado en el centro de los pasteles salga limpio (me gusta sacarlos cuando todavía están un poco poco poco cocidos, déjelos enfriar y póngalos en el refrigerador toda la noche). Esto evita que se cocinen en exceso, y los pasteles se reafirman bien al sentarse.

  7. Si puedes esperar, te recomiendo encarecidamente que no lo pruebes hasta el día siguiente... ¡este pastel es mucho más rico y dulce después de estar sentado un día! 

  8. Cuando esté listo para escarchar, rodee los lados con un cuchillo y luego invierta cada pastel en un plato grande. 

  9. Escarchar separadamente, luego colocar una torta encima de la otra si se desea una torta de doble capa. En este punto también puede escarchar los lados si lo desea. 

 

Video Guía – Como Hacer la Torta de Chocolate Vegana sin Huevo

 

Siguiendo nuestra guía, con nuestro paso a paso, los ingredientes y el vídeo, no tienes ningún tipo de excusa para deleitarte con esta torta de chocolate vegana sin huevo. Esperamos que te haya sevido este artículo y pongas bien todo en práctica. Saludos y nos vemos a la próxima! 😉

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